啊哈，大家都知道喜欢吃鱼的朋友特别多吧?特别是那种味道超好的鱼火锅，更是叫人垂涎三尺。今天我们就来聊聊我国当前市场上排位靠前的鱼火锅连锁品牌，让你也能从舌尖上感受到这份美食的魅力所在。这里有个名单，请看一下哦。

老黄记丁丁美蛙鱼头：有没有人听说过这个名字呢?这个牌子可是四川兼善酒店管理有限公司创立起来的，就在咱们成都哦，创立时间才短短六年呢!他们家的主打就是新鲜好吃的鱼头和美蛙，然后还会有很多正宗的四川鱼火锅的味道。

溢美德：河南溢美德餐饮管理有限公司推出啦最潮的云南蒸汽石锅鱼，这家店可不是吹牛的哦，是真的好好吃!他们用的是云南那边独有的蒸煮石锅鱼，而且这种做法很特别，味道也别致。

巴賨鱼捞活鱼火锅：他们家的招牌菜就是用活蹦乱跳的鱼做食材，然后有各种口味的火锅可以选择，比如酸汤啊，麻辣啊之类的。而且还有乌鱼片等等可以尝试哟，保证让你眼花缭乱，胃口大开!

斑鱼庄火锅：他们家的斑鱼庄加盟、还有黑鱼片什么的，无论是四川汤锅还是酸菜鱼，都可以给你带来超级丰富多样的鱼火锅体验哦。总的来说，不管你喜欢哪种口味，都能在他家找到满足。

砂锅鱼：他们家的砂锅鱼可不普通，特别注重产品的研发，提供的都是鲜美滋味的砂锅里熬出来的鱼骨原味汤汁，健康理念满满的。可谓是促进身体健康，给嘴巴带来享受双重好礼，赞不绝口呀!

美蛙鱼头火锅:这款火锅真是美味至极，鲜嫩的鱼头跟美蛙简直是完美搭配，蛋白含量高,脂肪却少，绝对是对身体有益的好食材。除此之外，这家店近年来扩张力度不小，市场份额也不断扩大。

冷锅鱼：这道中华名菜可是有着悠久的历史痕迹，一开始是280年前在咱们四川省东坡区诞生的，创始人还是大名鼎鼎的苏东坡先生呢!这道菜的香味扑鼻，颜色艳丽，味道绝佳。口感辣爽醇厚，深受人们喜爱。

鱼头火锅：这道菜的做法源于传统的川菜砂锅鱼头，其主要原料为鲢鱼头及其他辅助食材，烹制成的成品嫩滑，鲜味十足。而这家品牌近几年发展势头上乘，吸引了不少食客驻足品尝。

呷哺呷哺：这款小火锅可谓是方便快捷佳选，各种色香味俱全的鱼火锅、美蛙鱼头火锅供人挑选，以及快捷的就餐体验和多样化的菜品种类选择，所以无论你钟爱何种口味，都无法抵挡它的吸引力。

凑凑：把火锅跟喝茶杯搭配起来，展现出了新颖且融合的多元化饮食方式模式，可以让你在享受火锅乐趣的同时，也能品尝到时尚、精致的茶饮，这样的新颖餐饮模式，谁能不仰慕呢?

这些品牌的美食不仅口味独特，服务优秀，更因为其经营模式的成功，在市场上获得了消费者的青睐。对于想要投资创业的人，选择品牌时不妨参考下这些品牌的特性、市场定位、消费口碑以及自我的投资预估和运营能力等方面，从自我实际出发，选择最适合自己的品牌进行合作共赢。鱼火锅行业自打出现就备受瞩目，未来相信也将继续推动消费升级，让更多的消费者能够更好的享受这份美食的美好。